جواب خود را بیازمایید صفحه ۹ و ۱۰ شیمی دوازدهم تجربی و ریاضی ؛ در این مقاله به پاسخ و جواب سوالات تمرین خودرابیازمایید صفحه ی 9 و 10 فصل اول مولکول ها در خدمت تندرستی کتاب شیمی دوازدهم تجربی و ریاضی فیزیک متوسطه دوم پرداخته ایم.
پاسخ و حل خود را بیازمایید صفحه ۹ و ۱۰ شیمی دوازدهم تجربی و ریاضی
دانش آموزی برای مقایسه قدرت پاک کنندگی دو نوع صابون، کاوشی انجام داد. او از دو نوع صابون برای پاک کردن لکه چربی یکسان از روی دو نوع پارچه استفاده و نتایج آزمایش خود را در جدول زیر یادداشت کرد. با توجه به جدول به پرسش‌ها پاسخ دهید.
| نوع صابون | نوع پارچه | دما (C∘) | درصد لکه باقی مانده |
|---|---|---|---|
| صابون بدون آنزیم | نخی | 30 | 25 |
| صابون بدون آنزیم | نخی | 40 | 15 |
| صابون آنزیم‌دار | نخی | 30 | 10 |
| صابون آنزیم‌دار | نخی | 40 | 0 |
| صابون آنزیم‌دار | پلی استر | 40 | 15 |
آ) دما چه اثری بر قدرت پاک کنندگی صابون دارد؟
پاسخ: با افزایش دما، قدرت پاک کنندگی صابون افزایش می‌یابد.
ب) قدرت پاک کنندگی صابون با افزودن آنزیم چه تغییری می‌کند؟
پاسخ: افزودن آنزیم به صابون، قدرت پاک کنندگی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.
پ) آیا میزان چسبندگی لکه‌های چربی روی پارچه‌های گوناگون یکسان است؟ از کدام داده جدول چنین نتیجه‌ای به دست می‌آید؟
پاسخ: خیر. به طوری که صابون آنزیم دار در دمای 40 درجه سلسیوس همه لکه را از روی پارچه نخی زدوده است، در حالی که 15 درصد از لکه بر روی پارچه پلی استر باقی مانده است.
پاسخ دیگر: خیر، پارچه‌های نخی بهتر از پارچه‌های پلی‌استری تمیز می‌شوند. با توجه به جدول صابون آنزیم‌دار در دمای ۴۰ درجهٔ سلسیوس همهٔ لکه‌ها را از روی پارچهٔ نخی زدوده در حالی که در همین دما، ۱۵ درصد از لکه‌ها بر روی پارچهٔ پلی‌استری باقی مانده است.
